Οδηγίες DIY βήμα προς βήμα για την αποσυναρμολόγηση και την επισκευή ενός μύλου καφέ

Ο οικιακός ηλεκτρικός μύλος είναι βολικός και εύκολος στη χρήση. Η συμπαγής συσκευή έχει αρκετή ισχύ για να σκονίσει οποιαδήποτε στερεή σύνθεση μέσα σε λίγα λεπτά. Οι συσκευές κουζίνας αποτυγχάνουν λόγω μη συμμόρφωσης με τους κανόνες λειτουργίας, μεγάλη διάρκεια ζωής. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην επισκευή ενός μύλου καφέ, εκτός από τη βλάβη του ηλεκτροκινητήρα.

Γενικός σχεδιασμός της συσκευής

Το όνομα του μύλου καφέ μιλάει για τον σκοπό του. Όμως η ηλεκτρική συσκευή βρήκε ευρύτερη εφαρμογή: αλέθει φαρμακευτικά βότανα, ρίζες, αποξηραμένα φρούτα. Σε γενικές γραμμές, είναι ένας ηλεκτροκίνητος μύλος. Ως μύλος χρησιμοποιούνται ένα είδος τροχών λείανσης και περιστροφικοί κόφτες.

τροχός λείανσης

Ο μύλος έχει 3 τμήματα:

• αποθήκη πρώτων υλών.
• Ζώνη εργασίας;
• δοχείο για το τελικό προϊόν.

Δύο μεταλλικοί κώνοι διαφορετικής διαμέτρου είναι αλεσμένοι κόκκοι καφέ. Ο ρυθμιστής άλεσης αυξάνει ή μειώνει το διάκενο μεταξύ των επιφανειών τριβής, γεγονός που αλλάζει το μέγεθος του τελειωμένου κλάσματος.

Αποπληξία

Σε έναν περιστροφικό μύλο καφέ, το άλεσμα πραγματοποιείται με το(τα) μαχαίρι(α) που περιστρέφονται σε υψηλή ταχύτητα. Η όλη διαδικασία γίνεται σε έναν χώρο: φόρτωση, αλώνισμα, αφαίρεση των αλεσμάτων.

Πώς να αποσυναρμολογήσετε σωστά με τα χέρια σας

Η σειρά αποσυναρμολόγησης του μύλου καφέ εξαρτάται από τη μέθοδο στερέωσης των δομικών στοιχείων του: μάνδαλα, μπουλόνια, βίδες.

Σοβιέτ και Mikma IP 30

Οι συσκευές που κυκλοφόρησαν πριν από τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα είχαν υψηλή ποιότητα κατασκευής και διατηρούν τη λειτουργικότητά τους μέχρι σήμερα.

Για την εξάλειψη της δυσλειτουργίας, οι μύλοι καφέ αποσυναρμολογούνται με την ακόλουθη σειρά:

1. Αφαιρέστε το μαχαίρι: ξεβιδώστε την υποδοχή στο κάτω μέρος του ποτηριού με ένα κατσαβίδι δεξιόστροφα.
2. Αφαιρέστε το γυαλί ξεβιδώνοντας πρώτα το πλαστικό παξιμάδι κατά 90 μοίρες.
3. Η ροδέλα αφαιρείται από τον κινητήριο άξονα.
4. Το μάνδαλο αφαιρείται από την επάνω ποτηροθήκη πιέζοντας ταυτόχρονα το μάνδαλο και το μάνδαλο και περιστρέφοντάς τα δεξιόστροφα.
5. Πατώντας το ελατήριο, αφαιρέστε το διακόπτη.
6. Αφαιρέστε τη ροδέλα προστασίας άξονα.
7. Αφαιρέστε τον κινητήρα αφού αποσυνδέσετε το καλώδιο, ενώ λυγίζετε τον δακτύλιο και ξεβιδώνετε τις βίδες.

Κυτάζω Επίσης

Οι καλύτεροι τρόποι για να επισκευάσετε γρήγορα τις σόλες των παπουτσιών σας εάν έχουν ραγίσει

Ο μύλος καφέ MIKMA IP 30 έχει διαφορετική επιλογή αποσυναρμολόγησης:

1. Το διαχωριστικό αφαιρείται ξεβιδώνοντας τη βίδα στο κάτω μέρος της συσκευής.
2. Αφαιρέστε το στήριγμα από τη μεταλλική ποτηροθήκη στρίβοντάς το με πένσα.
3. Αφαιρέστε την ποτηροθήκη με την προστατευτική θήκη.
4. Αποσυνδέστε τη μεταλλική ράβδο από το σώμα του μύλου μετακινώντας την αριστερόστροφα.
5. Μετακινήστε την επαφή κάτω από το κουμπί και αφαιρέστε τον κινητήρα.
6. Αφαιρέστε την τσιμούχα λαδιού, τους αποσβεστήρες στον άξονα.
7. Αφαιρέστε το ελατήριο, αφαιρέστε το κουμπί.
8. Ξεβιδώστε τις βίδες και αφήστε το ηλεκτρικό καλώδιο.

Αυτό ολοκληρώνει τη διαδικασία αποσυναρμολόγησης και μπορείτε να ξεκινήσετε την επισκευή του μύλου καφέ.

Bosch

Οι περιστροφικοί μύλοι καφέ Bosch αρχίζουν να αποσυναρμολογούνται από το κάτω μέρος του ποτηριού: σφίγγουν την ελαφρώς πλαστική θήκη, μαζεύουν το κενό με ένα κατσαβίδι. Τα μάνδαλα ξεκολλάνε, το κάλυμμα αφαιρείται Για να αφαιρέσετε το μαχαίρι, κρατήστε το μπουλόνι από κάτω με ένα κατσαβίδι στον άξονα στον οποίο είναι τοποθετημένο το μαχαίρι, ενώ ξεβιδώνετε τον διαχωριστή. Ξεβιδώστε προς την κατεύθυνση περιστροφής του άξονα.

Για να αφαιρέσετε το πλαστικό πάνω μέρος από τη μεταλλική ποτηροθήκη όπου γίνεται η λείανση, το μάνδαλο γαντζώνεται με ένα κατσαβίδι.

Το μοντέλο MKM-6000 ανοίγει από δύο άτομα: το ένα κρατά το μύλο καφέ σε οριζόντια θέση, το άλλο εισάγει ένα κατσαβίδι στο σημείο που είναι το μάνδαλο (1,5 εκατοστό από την είσοδο του καλωδίου). Η λεπτή άκρη του κατσαβιδιού πιέζεται μέσα σε οξεία γωνία, με το δεύτερο κατσαβίδι βοηθούν στην επέκταση της οπής και στην αφαίρεση των μάνδαλων.

Άλλες μάρκες

Άλλες επιλογές αποσυναρμολόγησης μύλου καφέ διαφέρουν στον τρόπο αφαίρεσης του μαχαιριού και του πυθμένα. Το διαχωριστικό με πλαστικό καπάκι πάνω από το μπουλόνι αφαιρείται χωρίς να επηρεάζεται ο άξονας: το καπάκι αφαιρείται, το μαχαίρι ξεβιδώνει δεξιόστροφα. Το κάτω μέρος στερεώνεται όχι με μάνδαλα, αλλά με βίδες, που τους επιτρέπει να μπουν μέσα στη θήκη.

Πώς επισκευάζονται τα τυπικά μοντέλα

Οι μύλοι καφέ με τον ίδιο τύπο λειτουργίας έχουν τους ίδιους λόγους αστοχίας:

• σπασμένο μαχαίρι?
• μόλυνση των δομικών μερών από σκόνη καφέ.
• σκουριά σε περιστρεφόμενα μέρη.
• συστροφή των συρμάτων του αγωγού.

Η επιστροφή των μύλου καφέ στη δουλειά είναι σχεδόν το ίδιο.

Καλώδιο ρεύματος

Η συστροφή του καλωδίου και η βλάβη της ηλεκτρικής αγωγιμότητας είναι κοινές αποτυχίες στους μύλους καφέ μεγάλης διάρκειας ζωής. Ο προσδιορισμός του σφάλματος είναι απλός: κουνήστε το καλώδιο που είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο.Εάν σε μια συγκεκριμένη θέση του καλωδίου ο μύλος καφέ "ξυπνήσει", τότε χρειάζεται αλλαγή. Εάν είναι αδύνατο να προσδιοριστεί η ακριβής θέση της βλάβης, αλλάζει ολόκληρο το καλώδιο. Το τμήμα και το μήκος του νέου καλωδίου πρέπει να ταιριάζουν με το αποτυχημένο καλώδιο. Στο εμπόριο διατίθενται καλώδια με και χωρίς βύσμα. Εάν το καλώδιο και το φις δεν αγοράστηκαν στο κιτ, εγκαταστήστε πρώτα το καλώδιο τροφοδοσίας.

Για να γίνει αντικατάσταση, απαιτείται αποσυναρμολόγηση στο σημείο επαφής με το κουμπί και τον κινητήρα.

Το καλώδιο μπορεί να σπάσει μέσα στο περίβλημα στο σημείο επαφής με τον διακόπτη. Για να ελέγξετε, πρέπει να μετακινήσετε το κουμπί. Η εκκίνηση ενός μύλου καφέ σημαίνει να αποσυναρμολογήσετε τη δομή, να βρείτε τη θραύση και να τη στερεώσετε με ένα συγκολλητικό σίδερο.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να αποσυναρμολογήσετε και να επισκευάσετε ένα σίδερο με τα χέρια σας, κανόνες και οδηγίες βήμα προς βήμα

Η συσκευή δεν ξεκινά

Ο συνδεδεμένος μύλος δεν ανταποκρίνεται στο κουμπί εκκίνησης. Ο λόγος μπορεί να είναι η αποτυχία του κουμπιού έναρξης. Δεν είναι δύσκολο να το διορθώσετε, γιατί τις περισσότερες φορές ο λόγος έγκειται στη σκόνη του καφέ που έχει κατακαθίσει στις επαφές. Η αστοχία του κινητήρα είναι απαραίτητη για τη συνεχή χρήση του chipper. Το κόστος των επισκευών δεν θα είναι πολύ φθηνότερο από την αγορά ενός νέου αυτοκινήτου.

Το μαχαίρι γυρίζει ανομοιόμορφα

Η διακοπή περιστροφής του διαχωριστή υποδηλώνει δυσλειτουργία του κινητήρα. Για τελική διάγνωση, είναι απαραίτητο να επικοινωνήσετε με το κέντρο σέρβις.

Μυρωδιά καμένου ή έντονο θόρυβο κινητήρα

Ένα σύμπτωμα βλάβης κινητήρα, μολυσμένων δακτυλίων ή ρουλεμάν είναι όταν το μηχάνημα «βρυχάται» και οι κόφτες/κώνοι κινούνται αργά ή μένουν στη θέση τους. Εμφανίζεται μια μυρωδιά καμένου. Θα είναι δυνατή η επισκευή του μύλου καφέ με τέτοια συμπτώματα εάν δεν καταστραφούν οι περιελίξεις του κινητήρα.

Πραγματοποιείται έλεγχος του άξονα και των συρόμενων στοιχείων: θάμνος ή ρουλεμάν. Παρουσία σκόνης, ρύπανσης, διάβρωσης, τα μέρη καθαρίζονται και λιπαίνονται προσεκτικά. Η συναρμολόγηση και οι δοκιμές βρίσκονται σε εξέλιξη. Εάν το αποτέλεσμα είναι αρνητικό, ο μύλος θα πρέπει να αντικατασταθεί.

Μια άλλη αιτία δυσλειτουργίας είναι το στέγνωμα του γράσου των ρουλεμάν. Προσδιορίστε το ελάττωμα κατά την πλήρη αποσυναρμολόγηση του μύλου καφέ, συμπεριλαμβανομένου του κινητήρα.

Άλλες περιπτώσεις

Άλλοι τύποι αστοχιών μύλου καφέ που επισκευάζονται στο σπίτι:

• σχίσιμο ή ρωγμή στο μαχαίρι.
• ρωγμή στο πλαστικό κάλυμμα.
• στο πλαστικό μέρος της θήκης.

Στην πρώτη περίπτωση, αντικαθίστανται από παρόμοια για αυτό το μοντέλο. Ο φελλός μπορεί να κατασκευαστεί επιλέγοντας ένα μπουκάλι της απαιτούμενης διαμέτρου. Η στρώση γίνεται με πιστολάκι για τα μαλλιά.Μικρή ζημιά σφραγίζεται με εποξειδική κόλλα, ψυχρή συγκόλληση ή κόλλα θερμής τήξης.

Πώς να ρυθμίσετε τη χειροκίνητη λείανση

Για την παρασκευή καφέ χρησιμοποιούνται διαφορετικοί τύποι καφετιέρας:

• θερμοσίφωνας;
• πτώση;
• αδειάζω;
• Γαλλική γλώσσα;
• Τούρκοι.

Οι επιλογές παρασκευής εξαρτώνται από το κλάσμα άλεσης. Οι κατασκευαστές εγκαθιστούν χρονόμετρα σε ηλεκτρικούς περιστροφικούς μύλους καφέ για αυτούς τους σκοπούς. Οι τρόποι λειτουργίας καθορίζουν τη διάρκεια της λείανσης: όσο μεγαλύτερο είναι το κλάσμα, τόσο λεπτότερο είναι το κλάσμα. Το μειονέκτημα τέτοιων μύλοι καφέ είναι η αδυναμία απόκτησης ομοιογενούς σύνθεσης.

Κυτάζω Επίσης

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την επισκευή διαφορετικών τμημάτων εσωτερικών θυρών

Για καλύτερη λείανση, χρησιμοποιούνται τροχοί λείανσης. Η ρύθμιση γίνεται με τη χρήση ενός δίσκου κάτω από τη χοάνη. Έχει γράμματα και εγκοπές. Περιστρέφοντας το δίσκο προς τα δεξιά, η απόσταση μεταξύ των τροχών λείανσης μειώνεται, δηλαδή, το τελικό κλάσμα θα είναι μικρότερο. Αντίστροφα, η στροφή προς τα αριστερά απλώνει τους τροχούς, κάνοντας το τρίψιμο πιο χοντρό.Η ρύθμιση συνίσταται στη σύνδεση του ρυθμιστή με τον χρόνο εκχύλισης του ποτού και την ποιότητά του. Το πρώτο υποχρεωτικό βήμα είναι ο προσδιορισμός της δόσης φόρτωσης στο bunker, η οποία δεν μπορεί να αλλάξει χωρίς αλλαγή της ρύθμισης. Η ποιότητα του αλέσματος καθορίζεται από τη γεύση και την εμφάνιση του καφέ.

Αυτό δεν επηρεάζει την ποσότητα του νερού και τον χρόνο παρασκευής του ροφήματος καφέ. Εάν ο καφές είναι πικρός, σημαίνει ότι πρέπει να τελειοποιήσετε το άλεσμα (γυρίστε τον δίσκο προς τα δεξιά), εάν είναι ξινός - κάντε τον μεγαλύτερο (γυρίστε προς τα αριστερά). Η ταμπλέτα του καφέ πρέπει να είναι μέτρια υγρή και να τινάζεται εύκολα από τη βάση. Ο τυπικός χρόνος παρασκευής του εσπρέσο είναι 23-28 δευτερόλεπτα.

Πιθανά προβλήματα

Το κύριο πρόβλημα κατά την επισκευή ενός μύλου καφέ είναι ότι το μοντέλο δεν επισκευάζεται ή δεν έχει εμπειρία στην αποσυναρμολόγηση.Εάν ένας ηλεκτροκινητήρας χαλάσει, δεν πρέπει να τον αποκαταστήσετε μόνοι σας χωρίς γνώση, εμπειρία και εργαλεία.

Κανόνες συντήρησης και λειτουργίας

Οι μύλοι καφέ δεν μπορούν να πλυθούν με τρεχούμενο νερό. Τα δοχεία θα πρέπει να σκουπίζονται με ένα υγρό πανί μετά από κάθε άλεσμα. Οι οδηγίες για την ηλεκτρική συσκευή υποδεικνύουν ποια προϊόντα δεν συνιστώνται να αλέθονται εκεί. Οι περιστροφικοί μύλοι χρησιμοποιούνται ευρύτερα από τους τροχούς λείανσης.

Η μη τήρηση των κανόνων λειτουργίας θα απενεργοποιήσει εκ των προτέρων τον μύλο καφέ:

• μεμονωμένη ενεργοποίηση για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα.
• επαναλαμβανόμενη ανάφλεξη με μικρό χρονικό διάστημα.
• η φόρτωση των πρώτων υλών στο bunker είναι πάνω από το πρότυπο.

Όταν δεν χρησιμοποιείται, ο μύλος πρέπει να αποσυνδέεται από την παροχή ρεύματος.