Κανόνες και 10 καλύτεροι τρόποι για να αμυλώσετε μια χαρτοπετσέτα με τα χέρια σας
Η χειροποίητη, ανοιχτή ύφανση από φυσικά νήματα είναι ένα είδος εφαρμοσμένης τέχνης. Κάθε γυναίκα μπορεί να το μάθει. Τέτοια προϊόντα χρησιμεύουν ως εσωτερική διακόσμηση, δίνουν μια μοναδική γοητεία. Έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα: λερώνονται από τη σκόνη, ζαρώνουν, χάνουν το σχήμα τους. Ο τρόπος αντιμετώπισης είναι γνωστός εδώ και καιρό. Για να γίνει αυτό, εμποτίζονται με μια προστατευτική σύνθεση αμύλου. Πώς να αμυλώσετε σωστά μια πετσέτα;
Γιατί είναι απαραίτητο
Οι πετσέτες βελονάκι έχουν διάτρητη ύφανση. Για αυτό, χρησιμοποιούνται βαμβακερά νήματα διαφορετικού πάχους. Κατά την ύφανση, τα προϊόντα ζαρώνουν και λερώνονται από τα χέρια. Η διαφορά μεταξύ των καθαρών βαμβακερών πετσετών είναι ότι δεν κρατούν το σχήμα τους.Τα στριμμένα νήματα με τεχνητές συνθετικές ίνες είναι πιο άκαμπτα, δεν τσαλακώνονται, πλένονται καλά. Οι μεταξωτές κλωστές, οι κλωστές mouliné είναι παρόμοιες με τις βαμβακερές κλωστές ως προς την ικανότητά τους να διατηρούν το σχήμα τους. Αλλά δεν απορροφούν καλά το νερό και επομένως δεν αμυλοποιούν.Τα μάλλινα προϊόντα με διάτρητο μοτίβο δεν υπόκεινται στη διαδικασία.
Η διαδικασία αμυλοποίησης περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός προστατευτικού κελύφους για το ανοιχτό ύφασμα, δίνοντάς του και διατηρώντας το σχήμα του.
Ιδιότητες αμυλοκονιάματος:
- αόρατος;
- μη υγροσκοπικό?
- ανθεκτικό στην υγρασία.
Τα σκούρα διάτρητα προϊόντα από βαμβακερά νήματα δεν αμυλοποιούν: ένας εμποτισμός με τη μορφή λευκής μεμβράνης θα είναι αισθητός πάνω τους. Χρησιμοποιείται άμυλο πατάτας και ρυζιού. Σιρόπι ζάχαρης, κόλλα PVA μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα αμυλωμένα και τα πλεκτά δεν λερώνονται περισσότερο, πλένετε γρηγορότερα και καλύτερα. Το βελονάκι καθιστά δυνατή τη δημιουργία των καλύτερων μοτίβων, τα οποία μπορούν να φανούν και να εκτιμηθούν όταν το πράγμα διατηρεί το σχήμα του, σε επαφή με αυτό. Το άμυλο για αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητο.
Το μειονέκτημα του εμποτισμού με άμυλο είναι η σκληρότητα. Η διαδικασία έχει τεχνολογικά χαρακτηριστικά, χωρίς τα οποία το αποτέλεσμα δεν θα είναι ικανοποιητικό.
Προετοιμασία για τη διαδικασία
Το άμυλο αποτελείται από διάφορα στάδια:
- Προετοιμασία ενός ανοιχτού αντικειμένου.
- Προετοιμασία του εμποτισμού.
- Αμυλοποίηση.
- Ξήρανση.
- Σιδέρωμα.
Κάθε περίοδος απαιτεί αυστηρή τήρηση των προϋποθέσεων.
Πώς να προετοιμάσετε ένα προϊόν
Τα ρούχα πλένονται πριν από το άμυλο, εάν είναι απαραίτητο λευκαίνονται. Ανάλογα με το ποσοστό της διάτρησης και το πάχος του νήματος, πλένονται στο χέρι ή σε γραφομηχανή, σε προστατευτική θήκη. Αφήστε το νερό να κυλήσει έξω χωρίς στύψιμο. Αν τα πράγματα είναι καθαρά, μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Οι ίνες βαμβακιού πρέπει να είναι καλά κορεσμένες με νερό, διαφορετικά το διάλυμα αμύλου δεν θα μπορεί να διεισδύσει στις ίνες. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα με δίχτυ δεν θα κρατήσουν καλά το σχήμα τους.
Πώς να προετοιμάσετε μια σύνθεση αμύλου
Η πάστα αμύλου πρέπει να διακρίνεται από το ζελέ. Η Kleister είναι μια κόλλα που χρησιμοποιείται για εργασίες ταπετσαρίας και διακόσμησης.Κατά την παρασκευή του, ο πολτός αμύλου αραιώνεται με βραστό νερό, αλλά όχι βρασμένος. Το Kissel είναι ένα ζελέ που παρασκευάζεται με πρόσθετα τροφίμων και καταναλώνεται ως ρόφημα.
Το προϊόν που λαμβάνεται μόνο με νερό χρησιμοποιείται για άμυλο. Το Kissel μαγειρεύεται από άμυλο και νερό, με τα οποία είναι εμποτισμένα τα ευαίσθητα πράγματα. Το μείγμα που λαμβάνεται πρέπει να έχει ομοιογενή σύσταση χωρίς σβώλους. Διαφορετικά, τα προϊόντα θα αμυλούν άνισα και τα αποξηραμένα κομμάτια ζελέ θα είναι ορατά στα σχέδια.
Η μέθοδος λήψης ζελέ για άμυλο δεν διαφέρει από την παρασκευή ενός προϊόντος διατροφής. Αρχικά, παρασκευάζεται ένας πολτός: το άμυλο αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη σύνθεση αμέσως, γιατί μετά από λίγα λεπτά το άμυλο θα καταβυθιστεί.
Το μεγαλύτερο μέρος του νερού φέρεται σε βρασμό. Ένα εναιώρημα αμύλου και νερού χύνεται σε αυτό με ένα λεπτό ρεύμα, με συνεχή ανάδευση του υγρού. Το ζελέ ψήνεται σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες. Η διαδικασία μαγειρέματος τελειώνει με έντονο ανακάτεμα και απομάκρυνση από τη φωτιά. Το Kissel έχει παχύρρευστη, ημιδιαφανή σύσταση.
Το υγρό δεν πρέπει να βράζει βίαια και για πολλή ώρα, διαφορετικά το ζελέ θα χάσει το ιξώδες του. Για να μην σχηματιστεί φιλμ στην επιφάνεια κατά την ψύξη, η τελική σύνθεση συνεχίζει να αναδεύεται από καιρό σε καιρό. Χρησιμοποιήστε τη ζεστή σύνθεση για καλύτερο εμποτισμό.
Η συγκέντρωση (αναλογία νερού/αμύλου) εξαρτάται από τον τύπο του προϊόντος και τον προορισμό του αμύλου. Η ποσότητα της ένωσης εμποτισμού προσδιορίζεται από τον όγκο και το βάρος του προϊόντος. Για χαρτοπετσέτες αρκούν 1-2 λίτρα έτοιμο ζελέ. Χρειάζονται 7 έως 10 λίτρα για να αμυλοποιήσετε μια κουρτίνα ή ένα τραπεζομάντιλο.Δεν είναι πρακτικό να μαγειρέψετε έναν τέτοιο όγκο. Προετοιμάστε τη σύνθεση σύμφωνα με τις αναλογίες για 1 λίτρο.
Εκτός από την πατάτα, χρησιμοποιείται άμυλο καλαμποκιού. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία διπλασιάζεται. Η υπόλοιπη τεχνολογία δεν αλλάζει.
Αδύναμος
Η χαμηλότερη συγκέντρωση απαιτείται για αντικείμενα όπως κουρτίνες, τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες. Ο σκοπός του αμύλου είναι να διατηρηθεί το σχήμα στο ελάχιστο, για να αποφευχθεί η μόλυνση. Τα ανοιχτά αντικείμενα που είναι τοποθετημένα σε μια σταθερή επιφάνεια, που κρέμονται σε ανάρτηση δεν ζαρώνουν, το σχέδιο είναι σαφώς ορατό πάνω τους.
Για τις χαρτοπετσέτες, το ζελέ παρασκευάζεται από την αναλογία 1 κουταλιάς της σούπας άμυλο πατάτας ανά 1 λίτρο νερού. Ρίχνετε το καλαμποκάλευρο σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και ανακατεύετε καλά. Το υπόλοιπο νερό φέρεται σε βρασμό, προστίθεται το εναιώρημα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, αφαιρέστε από τη φωτιά.
Ο εμποτισμός για μεγάλα αντικείμενα παρασκευάζεται διαφορετικά. 10 λίτρα νερού θα απαιτήσουν 10 φορές περισσότερο υγρό ζελέ. Πάρτε 2 λίτρα νερού του απαιτούμενου όγκου. Ανακατέψτε 10 κουταλιές της σούπας άμυλο σε 500 χιλιοστόλιτρα και εγχύστε με το υπόλοιπο 1,5 λίτρο νερό. Το βραστό ζελέ χύνεται σε λεπτή ροή σε 7 λίτρα νερού που θερμαίνεται στους 70 βαθμούς, ανακατεύοντας εντατικά.
Η ετοιμότητα του διαλύματος εμποτισμού καθορίζεται από την αίσθηση: το υγρό πρέπει να είναι ελαφρώς ολισθηρό και να μην έχει σβώλους.
Σημαίνω
Kissel μεσαίας συγκέντρωσης χρησιμοποιείται για άμυλο σάλιων, κασκόλ, μπλούζες, φορέματα. Χρησιμοποιούμε τα πράγματα αλλάζοντας τη μορφή τους. Ένα υψηλότερο ποσοστό αμύλου δίνει στα προϊόντα αντοχή στη σύνθλιψη, ένα παχύρρευστο προστατευτικό στρώμα στα σχέδια. Ο εμποτισμός παρασκευάζεται με την ίδια τεχνολογία, πολλαπλασιάζοντας την ποσότητα του αμύλου επί 2.
Ισχυρός
Ο υψηλότερος βαθμός εμποτισμού είναι απαραίτητος εάν ένα ανοιχτό προϊόν θέλει να διατηρήσει ένα συγκεκριμένο σχήμα, για παράδειγμα, με τη μορφή ενός τεχνητού λουλουδιού, ενός διακοσμητικού βάζου. Για να επιτευχθεί η υψηλότερη σκληρότητα, η ποσότητα του αμύλου πολλαπλασιάζεται επί 3 σε σύγκριση με τον χαμηλό βαθμό. Ο τρόπος μαγειρέματος παραμένει αμετάβλητος.
Πώς να κάνετε άμυλο σωστά
Η διαδικασία αμυλοποίησης ξεκινά αμέσως μετά την παρασκευή του ζελέ. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία του υγρού, τόσο καλύτερα θα εμποτιστούν οι ίνες βαμβακιού με τη σύνθεση αμύλου. Μετά το πλύσιμο, μια δεμένη πετσέτα ή μια καλά βρεγμένη πετσέτα βυθίζεται σε ένα δοχείο με ζελέ.
Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως το προϊόν Εάν είναι αδύνατο να ισιώσετε τα σχέδια, θα πρέπει να ανακατέψετε προσεκτικά τον εμποτισμό με μια χαρτοπετσέτα. Αφήστε να δράσει για 5-7 λεπτά. Βγάζετε να στεγνώσει. Λεπτά κορδόνια είναι τοποθετημένα σε μη απορροφητική οριζόντια επιφάνεια. Είναι εμποτισμένο με ένα σφουγγάρι εμποτισμένο σε ζελέ, μετά το οποίο στεγνώνει με ένα σίδερο.
Ογκώδη πράγματα άμυλο σε λεκάνες, κουβάδες. Μετά την εμβάπτιση σε πηκτωματοποιημένο διάλυμα, τα διάτρητα προϊόντα ζυμώνονται και αναμιγνύονται για να ληφθεί ομοιόμορφος εμποτισμός. Οι τεχνολογίες μεσαίου και ισχυρού εμποτισμού εκτελούνται με την ίδια σειρά. Είναι αδύνατο να υπερεκτεθούν τα πράγματα σε ένα μείγμα αμύλου. Το ψυκτικό διάλυμα θα αποτεθεί άνισα στο ύφασμα, το οποίο θα επηρεάσει την εμφάνιση της ύφανσης.
Άλλες μέθοδοι
Υπάρχουν άλλοι τρόποι για να βελτιώσετε την εμφάνιση των μοτίβων διχτυών. Εκτός από το άμυλο, μπορείτε να δώσετε δύναμη στη φόρμα χρησιμοποιώντας άλλα μέσα.
Προσθέστε γυαλιστερό αλάτι
Οι κρύσταλλοι αλατιού διαλυμένοι σε ζελέ θα δώσουν στα σχέδια μια λευκή λάμψη.Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι βράζεται στον κύριο όγκο νερού. Στη συνέχεια χύνεται ο πολτός αμύλου και φέρεται σε βρασμό. Εάν ο όγκος του νερού είναι μεγαλύτερος από 1 λίτρο, το αλάτι αυξάνεται αναλογικά.
Προσθέστε ζάχαρη για επιπλέον δύναμη
Το σιρόπι ζάχαρης μετά την ψύξη έχει υψηλό ιξώδες. Εάν μαγειρεύετε ζελέ με ζάχαρη, τότε με την ίδια συγκέντρωση αμύλου το ανοιχτό προϊόν θα κρατήσει καλύτερα το σχήμα του. Η ζάχαρη βράζεται στον κύριο όγκο του νερού μέχρι να διαλυθεί τελείως και να σχηματιστεί ένα σιρόπι.
Για 0,7 λίτρα νερό θα χρειαστείτε 100 γραμμάρια ζάχαρης. Το σιρόπι βράζεται σε λεπτή κλωστή. Η ετοιμότητα ελέγχεται με χρώμα (διαφανές, ελαφρώς κίτρινο) και με πτώση σε κρύα επιφάνεια (διατηρεί το σχήμα της χωρίς να απλώνεται). Ένας πολτός αμύλου χύνεται στο βραστό σιρόπι σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας ζωηρά. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Η ιδιαιτερότητα της επικάλυψης προσελκύει έντομα: μύγες, μέλισσες, σφήκες, μυρμήγκια.
Προσθήκη τάλκη και βόρακα
Το ταλκ είναι μια λεπτή, υγροσκοπική σκόνη. Αδιάλυτο στο νερό. Η προσθήκη τάλκη στο άμυλο δίνει στα τελικά προϊόντα επιπλέον ακαμψία.
Ο βόρακας είναι μια άχρωμη λευκή σκόνη με γκρι, πράσινη και κίτρινη απόχρωση. Διαλύεται σε νερό σε θερμοκρασία 60 βαθμών. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία μεμβρανών λαδιού ως σκληρυντικό. Κατά το άμυλο, ένα διάλυμα από 1 κουταλάκι του γλυκού βόρακα και 50 χιλιοστόλιτρα νερού προστίθεται στον τελικό εμποτισμό. Μόλις στεγνώσει, το προϊόν παίρνει ένα ανεξίτηλο σχήμα.
Χωρίς άμυλο, με ζελατίνη και κόλλα PVA
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σχήμα της δαντέλας με ζελατίνη ή κόλλα PVA. Η στιγμιαία ζελατίνη παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες, αυξάνοντας τον όγκο του νερού.Για ισχυρή στερέωση, λαμβάνεται 1,5 φορές, για μεσαία - 2 φορές, για αδύναμη - 2,5 φορές περισσότερο από ό, τι υποδεικνύεται. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φυτική ζελατίνη (άγαρ-άγαρ). Μια υγρή πετσέτα μουλιάζεται σε ζελέ για 2-3 λεπτά.
Η κόλλα PVA διαλύεται σε νερό σε αναλογία 1: 2, μέχρι να ληφθεί μια λεπτή ομοιογενής πάστα. Βυθίστε ένα υγρό πανί σε αυτό για 30 δευτερόλεπτα.
Με γάλα
Το ζελέ γάλακτος δίνει ένα πιο δυνατό, λευκαντικό τελείωμα. Το μαγείρεμα είναι παρόμοιο με τη μέθοδο του νερού. Μια πετσέτα με άμυλο με αυτόν τον τρόπο μπορεί να προκαλέσει το ενδιαφέρον μιας γάτας.
Ξηρή μέθοδος
Τα λεπτά ανοιχτά υφάσματα αμυλοποιούνται χωρίς προετοιμασία ζελέ. Απλώστε μια υγρή πετσέτα σε μια σιδερώστρα, πασπαλίστε με στεγνό άμυλο. Καλύψτε με γάζα και σίδερο στη λειτουργία "μετάξι".
Αερόλυμα
Ειδικό προϊόν που περιέχει διάλυμα αμύλου. Το ξηρό προϊόν απλώνεται σε ένα φύλλο χαρτιού σε μια σιδερώστρα. Ψεκάστε αρκετές φορές σε διαστήματα πολλών λεπτών, ώστε το ύφασμα να έχει χρόνο να απορροφηθεί. Σιδερώστε με γάζα με ζεστό σίδερο.
Συμβουλές και κόλπα για στέγνωμα και σιδέρωμα
Οι αμυλούχες τροφές απαιτούν ειδικές συνθήκες στεγνώματος και σιδερώματος για να μην αλλοιωθεί το σχήμα. Δεν μπορούν να στεγνώσουν στον παγετό και στον ήλιο και δεν πρέπει να στρίβονται έντονα μετά τον εμποτισμό.Τα προϊόντα εμποτισμένα με χαμηλής και μέσης συγκέντρωσης ζελέ αμύλου πατάτας ξηραίνονται επίπεδα σε υγροσκοπική οριζόντια επιφάνεια ή σε σχοινί. Σε ημί-υγρή κατάσταση, σιδερώνονται με ζεστό σίδερο μέσα από τυρί μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Όταν είναι πολύ εμποτισμένα, τα πράγματα πρέπει να στεγνώνουν στο σχήμα που πρέπει, χωρίς τη χρήση σίδερου.
Η προσθήκη αλατιού στο άμυλο δεν αλλάζει τίποτα κατά τη διαδικασία στεγνώματος και σιδερώματος.Τα ζαχαρωμένα προϊόντα στεγνώνουν σε υγρή κατάσταση με τυρί με ζεστό σίδερο. Ο εμποτισμός των γαλακτοκομικών προϋποθέτει σιδέρωμα με ζεστό σίδερο μέσα από πανί.
Τα εμποτισμένα με ζελατίνη και κόλλα PVA δεν σιδερώνονται. Για να διαμορφώσουν και να διατηρήσουν το σχήμα τους, στεγνώνουν σε θερμοκρασία δωματίου όπως πρέπει. Για παράδειγμα, μια χαρτοπετσέτα με τη μορφή αγγείου απλώνεται σε μια βάση (μπουκάλι, γυαλί). Λειώστε όλες τις ρυτίδες και αφήστε να δράσει για 24 ώρες.
Κανόνες για τη φροντίδα των αμυλωδών πραγμάτων
Τα προϊόντα διχτυού με ασθενές άμυλο μπορούν να τυλιχτούν σε ρολό, επιπλέον να σιδερωθούν με ζεστό σίδερο για να βελτιωθεί η εμφάνιση. Μην χρησιμοποιείτε τη λειτουργία ατμού, ψεκάστε νερό. Η κρούστα αμύλου στα σχέδια θα σπάσει, καταστρέφοντας την εμφάνιση.
Η υψηλότερη συγκέντρωση αμύλου δημιουργεί ένα δυνατό σχήμα. Το επαναλαμβανόμενο σιδέρωμα τέτοιων πραγμάτων είναι ανεπιθύμητο. Η επίστρωση μπορεί να θρυμματιστεί κατά τόπους. Φορέματα, μπλούζες αποθηκεύονται σε μια ντουλάπα, σε μια κρεμάστρα. Οι αμυλώδεις επικαλύψεις χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς και οικιακούς σκοπούς. Καθώς λερώνονται, πλύνετε και επαναλάβετε το άμυλο.