Πώς και πού είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το λιναρόσπορο μετά το άνοιγμα, διάρκεια ζωής

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να αποθηκεύουν σωστά το λάδι λιναρόσπορου αφού το ανοίξουν. Προκειμένου το προϊόν να αποφέρει μόνο όφελος στο σώμα και να μην αλλοιωθεί, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλά χαρακτηριστικά. Πρώτα απ 'όλα, συνιστάται να επιλέξετε τη σωστή θερμοκρασία και φωτισμό. Όταν επιλέγετε μια μέθοδο αποθήκευσης, λάβετε υπόψη τον τύπο του προϊόντος και το δοχείο στο οποίο είναι συσκευασμένο.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης λαδιού λιναρόσπορου

Το λινέλαιο είναι ένα αρκετά παχύρρευστο υγρό, το οποίο έχει ανοιχτόχρωμη απόχρωση και λεπτό άρωμα. Υπάρχουν νότες φυστικιού στη γεύση του προϊόντος. Εάν βάλετε το υγρό σε κρύο μέρος, θα σχηματιστεί μια μεμβράνη στην επιφάνειά του. Αυτή είναι μια φυσική διαδικασία που δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος.

Για να διατηρήσετε τις ιδιότητες, θα πρέπει να εστιάσετε στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Επιτρέπεται η αποθήκευση της σύνθεσης σε σφραγισμένο γυάλινο δοχείο. Αυτό μπορεί να γίνει μέσα σε ένα χρόνο από την περιστροφή.
2. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε 30 ημέρες.
3. Το μη επεξεργασμένο λάδι θεωρείται πιο υγιεινό.Σε αυτή την περίπτωση, το εξευγενισμένο προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο, καθώς περιέχει διάφορα πρόσθετα.

Σήμερα, το λινέλαιο πωλείται σε μορφή κάψουλας ή συσκευάζεται σε μικρά γυάλινα μπουκάλια. Για να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, θα πρέπει να προτιμάτε αξιόπιστους και αξιόπιστους προμηθευτές. Το πλεονέκτημα ενός φαρμακευτικού προϊόντος είναι η εκ των προτέρων αξιολόγηση της ποιότητας και η αποθήκευση υπό κατάλληλες συνθήκες. Εάν η ετικέτα περιέχει πληροφορίες σχετικά με την παρουσία σταθεροποιητικών συστατικών, συντηρητικών ή αρωμάτων στη σύνθεση, τότε είναι προτιμότερο να αρνηθείτε να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.

Η πιο ποιοτική ουσία θεωρείται ότι αποθηκεύεται σε κεραμικό δοχείο με στενό λαιμό και καπάκι από φελλό. Εάν η σύνθεση είναι συσκευασμένη σε γυάλινα σκεύη, πρέπει να είναι αδιαφανής.

Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, η φρεσκάδα του ακατέργαστου λαδιού διαρκεί για ένα μήνα. Αυτό το προϊόν τοποθετείται καλύτερα στην πόρτα του ψυγείου. Εδώ παρατηρείται η καταλληλότερη θερμοκρασία. Εάν εμφανιστεί μια κατάθεση στο κάτω μέρος των πιάτων, δεν μπορείτε να ανησυχείτε. Αυτή η αντίδραση είναι χαρακτηριστική του αργού πετρελαίου. Αυτό δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση την ποιότητά του. Το ραφιναρισμένο λάδι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 1,5 μήνα. Επιτρέπεται να το βάλετε σε άλλο σκοτεινό και δροσερό μέρος. Η σύνθεση με τη μορφή καψουλών είναι σε θέση να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά της για 1,5 χρόνο.

Κυτάζω Επίσης

Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν διάφορα είδη σούπας στο ψυγείο, συνθήκες και κανόνες

Μετά το άνοιγμα του δοχείου, αρχίζει μια αντίδραση με το περιβάλλον και λαμβάνουν χώρα διαδικασίες οξείδωσης. Τα λιπαρά οξέα αντιδρούν πιο ενεργά. Είναι αυτοί που υποβαθμίζουν την ποιότητα. Είναι καλύτερα να ρίξετε το απαραίτητο μέρος της ουσίας σε ένα ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια να κλείσετε καλά το δοχείο.Κατά την επιλογή ενός δοχείου αποθήκευσης, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ποσότητα του προϊόντος. Αυτό σημαίνει ότι δεν συνιστάται η χρήση φιάλης 1 λίτρου ανά 100 γραμμάρια λαδιού.

Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του λιναρόσπορου, θα πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα βήματα:

• επιλέξτε ένα δοχείο του κατάλληλου μεγέθους.
• κλείστε σφιχτά το λαιμό με ένα καπάκι.
• αφαιρέστε το δοχείο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος - στο ντουλάπι ή στην πόρτα του ψυγείου.

Η έκθεση σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία θα κάνει το λάδι να πήξει και να σχηματίσει λάσπη. Εάν μετακινήσετε τα πιάτα σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 21-23 μοίρες, η σύνθεση θα αποκτήσει και πάλι μια υγρή και διαφανή σύσταση. Απαγορεύεται αυστηρά η τεχνητή θέρμανση του υγρού.

ποικιλίες

Το λινέλαιο παράγεται με διάφορους τρόπους. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατή η απόκτηση ενός εξευγενισμένου και μη ραφιναρισμένου προϊόντος.

Εξευγενισμένος

Κατά τη διαδικασία εξευγενισμού, η σύνθεση λευκαίνεται, εκτίθεται σε κρύο και υψηλές θερμοκρασίες. Επεξεργάζεται επίσης με αλκάλια και πλένεται με νερό. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό να εξαλειφθεί η μυρωδιά και να γίνει η σύνθεση ουδέτερη. Αυτό αυξάνει το πεδίο εφαρμογής του.

Ανεπεξέργαστος

Μια τέτοια ουσία είναι πολύ ευεργετική για τον οργανισμό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι πρακτικά δεν υποβάλλεται σε επεξεργασία. Επομένως, όλα τα πολύτιμα αντικείμενα παραμένουν στην αρχική τους μορφή.

Πώς να επιλέξετε καλά

Τα χαρακτηριστικά αποθήκευσης επηρεάζουν τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στην επιλογή του προϊόντος. Κατά την αγορά, θα πρέπει να εστιάσετε στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Λάβετε υπόψη τη χωρητικότητα της φιάλης. Μπορεί να κυμαίνεται από 100 χιλιοστόλιτρα έως 1 λίτρο. Για βραχυπρόθεσμη χρήση, είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν μικρό όγκο.
2. Για την πρόληψη και τη θεραπεία παθολογιών του πεπτικού συστήματος, αξίζει να χρησιμοποιήσετε λάδι σε κάψουλες.
3. Θα πρέπει οπωσδήποτε να μελετήσετε τις πληροφορίες στη συσκευασία. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να λαμβάνεται υπόψη η ημερομηνία κατασκευής. Ο κατασκευαστής είναι επίσης σημαντικός. Αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ζωής.
4. Η παρουσία ιζήματος στον πυθμένα του δοχείου δεν υποδηλώνει πάντα κακή ποιότητα. Είναι χαρακτηριστικό των λαδιών ψυχρής έκθλιψης. Σε αυτή την περίπτωση, οι ακαθαρσίες δεν πρέπει να επηρεάζουν τη διαφάνεια και την απόχρωση του υγρού.
5. Για φαγητό αξίζει να επιλέξετε μια καθαρή σύνθεση στην οποία δεν υπάρχουν πρόσθετα.
6. Το λάδι αξίζει να αγοράσετε από αξιόπιστους κατασκευαστές.

Κυτάζω Επίσης

Πώς και πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε τις ημερομηνίες στο σπίτι

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης

Προκειμένου να διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά.

Θερμοκρασία

Το λάδι λιναρόσπορου αποθηκεύεται καλύτερα σε θερμοκρασία + 20-23 μοίρες. Αυτό σημαίνει ότι επιτρέπεται η αποθήκευση υπό κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος. Αυτό μπορεί να κάνει το λάδι να παγώσει ή να σκληρύνει στο ψυγείο. Μην χρησιμοποιείτε κουρκούτι. Κατά τη θερμική επεξεργασία, πολύτιμα πολυακόρεστα οξέα προκαλούν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών. Η παρατεταμένη θέρμανση του προϊόντος το καθιστά εύφλεκτο.

Υγρασία

Η έκθεση στο οξυγόνο προκαλεί ταχεία οξείδωση. Επομένως, είναι σημαντικό να κλείσετε εντελώς την πρόσβαση αέρα στο δοχείο. Είναι επιθυμητό ο φελλός να είναι ερμητικά κλειστός και να εφαρμόζει σφιχτά στο λαιμό του μπουκαλιού.

Διαφορετικά, η ουσία θα στεγνώσει γρήγορα και θα σχηματιστεί μια πυκνή μεμβράνη στην επιφάνειά της.

Φωτισμός

Όταν εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως, ξεκινά η διαδικασία οξείδωσης των λιπαρών οξέων. Ως αποτέλεσμα, η σύνθεση χάνει εντελώς τη χρησιμότητά της.Επομένως, συνιστάται η αποθήκευση του δοχείου σε ντουλάπι κουζίνας. Αυτή η σύσταση ισχύει ακόμη και για σκούρα γυάλινα πιάτα.

Ημερομηνίες λήξης

Η περίοδος αποθήκευσης της ουσίας επηρεάζεται από ορισμένα χαρακτηριστικά. Σε κλειστό δοχείο, το προϊόν διατηρεί τις ιδιότητές του περισσότερο.

Σε κλειστό μπουκάλι

Από τη στιγμή της διαρροής, η διάρκεια ζωής του λινελαίου είναι 1 έτος. Αυτό ισχύει για τις συσκευασίες που δεν έχουν ανοιχτεί.

Μετά από αυτοψία

Μετά το άνοιγμα του δοχείου, συνιστάται η χρήση της σύνθεσης για όχι περισσότερο από 1 μήνα.

Μπορώ να βάλω στο ψυγείο

Υπό αυτές τις συνθήκες, επιτρέπεται η διατήρηση ενός αποκλειστικά μη επεξεργασμένου προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να το τοποθετήσετε στην πόρτα. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί να εμφανιστεί σκούρο ίζημα στο κάτω μέρος, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος. Μην βάζετε ραφιναρισμένο λάδι στο ψυγείο.

Σημάδια φθοράς του προϊόντος

Τα ακόλουθα σημάδια υποδεικνύουν ένα χαλασμένο προϊόν:

• η εμφάνιση έντονης πικρίας στη γεύση.
• πολύ σκοτεινή σκιά?
• Δυσάρεστη μυρωδιά.

Αυτές οι εκδηλώσεις υποδηλώνουν το σχηματισμό επικίνδυνων στοιχείων στη σύνθεση. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση ή η χρήση του για καλλυντικούς σκοπούς.

Κυτάζω Επίσης

Πώς και πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε ζυμαρικά στο σπίτι, μέθοδοι και κανόνες

Κοινά λάθη

Κατά την αποθήκευση ενός προϊόντος, πολλοί άνθρωποι κάνουν κοινά λάθη:

• παραβιάζουν το καθεστώς θερμοκρασίας.
• κρατήστε το δοχείο ανοιχτό.
• αφήστε τα πιάτα με λάδι στον ήλιο.
• υποβάλετε το προϊόν σε θερμική επεξεργασία.

Πρόσθετες συμβουλές και κόλπα

Για να διατηρηθούν οι πολύτιμες ιδιότητες μιας ουσίας, πρέπει να ακολουθούνται πολλές συστάσεις:

1. Όταν αγοράζετε μεγάλη ποσότητα λαδιού σε ένα πλαστικό δοχείο ή ένα διαφανές μπουκάλι, ρίξτε το σε ένα σκούρο μπολ.
2. Το μη επεξεργασμένο λάδι τοποθετείται καλύτερα στο ψυγείο. Επιτρέπεται επίσης η διατήρησή του στο ντουλάπι της κουζίνας.
3. Το άνοιγμα ενός δοχείου με λάδι επιτρέπεται μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Κλείστε το αμέσως μετά τη χρήση.
4. Ακολουθήστε τις συστάσεις στη συσκευασία.
5. Προτιμήστε το λάδι σε κάψουλες, γιατί είναι επικαλυμμένα.

Το λινέλαιο θεωρείται ένα πολύ υγιεινό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί ή να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς. Για να διατηρήσετε το μέγιστο των πολύτιμων συστατικών, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το προϊόν σωστά. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας και να μην εκθέτετε την ουσία σε άμεσο ηλιακό φως.