Πώς και πόσες κολοκύθες μπορούν να διατηρηθούν στο σπίτι, κανόνες και προϋποθέσεις

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς μπορεί να αποθηκευτεί η κολοκύθα. Αυτό γίνεται σε διαμέρισμα ή κελάρι. Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα, αξίζει να τηρείτε αυστηρά τις βασικές συνθήκες - τις παραμέτρους θερμοκρασίας και υγρασίας. Η προετοιμασία της κολοκύθας για αποθήκευση είναι επίσης σημαντική. Για να αντέχει το προϊόν όλο το χειμώνα, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο. Επιτρέπεται να διατηρείται φρέσκο ​​ή αποξηραμένο. Η κολοκύθα χρησιμοποιείται επίσης ενεργά για την κατασκευή διαφόρων κενών.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης κολοκύθας

Για να αποφύγετε την αλλοίωση των φρούτων, αξίζει να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές:

1. Πριν αποθηκεύσετε την κολοκύθα σε υπόγειο ή διαμέρισμα, στεγνώστε την στον ήλιο για 1-2 ημέρες.
2. Εξετάστε προσεκτικά κάθε φρούτο. Σε περίπτωση ελαττωμάτων ή κατεστραμμένων περιοχών, η μακροχρόνια αποθήκευση θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.Ένα τέτοιο προϊόν θα επιδεινωθεί γρήγορα.
3. Δεν συνιστάται η διατήρηση ενός λαχανικού χωρίς μίσχους. Το προϊόν συνιστάται να μαγειρεύεται και να καταναλώνεται αμέσως.
4. Οι παράμετροι θερμοκρασίας πρέπει να είναι χαμηλές - όχι περισσότερο από +18 μοίρες. Ο βέλτιστος δείκτης είναι + 8-10 μοίρες.
5. Η υγρασία είναι επίσης σημαντική. Η βέλτιστη ρύθμιση είναι 80%.
6. Επιλέξτε ένα σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Το προϊόν δεν πρέπει να εκτίθεται στον ήλιο.
7. Είναι σημαντικό οι καρποί να μην ακουμπούν μεταξύ τους. Αυτό προκαλεί σήψη διεργασίες. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος, αξίζει να βάλετε χαρτί ανάμεσά τους.
8. Το δωμάτιο χρειάζεται συστηματικό αερισμό. Εάν ο αέρας λιμνάζει, οι καρποί μπορεί να σαπίσουν.

Ποικιλίες κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση το χειμώνα

Προκειμένου η κολοκύθα να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία αυτής της κουλτούρας.

Αμύγδαλο

Το βάρος αυτού του φρούτου μπορεί να ποικίλλει. Κυμαίνεται από 3,5 έως 20 κιλά. Εκτιμάται για την ευχάριστη γεύση και το άρωμά του.

Μαμμούθ

Αυτή η καλλιέργεια φτάνει τα 13-16 κιλά. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία θεωρείται όχι πολύ γλυκιά. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης.

εκατό λίρες

Βασικά οι καρποί φτάνουν τα 8-12 κιλά. Η Αγγλία θεωρείται η πατρίδα της ποικιλίας, αλλά η κολοκύθα καλλιεργείται στη Ρωσία για περισσότερα από 140 χρόνια. Το όνομα συνδέεται με το ιδιαίτερα μεγάλο μέγεθος ορισμένων φρούτων, το βάρος των οποίων φτάνει τα 50-70 κιλά.

Biryuchekutskaya 735

Αυτή η κολοκύθα είναι δημοφιλής. Ο κόσμος την αποκαλεί συχνά «Ισπανίδα». Η ποσότητα ζάχαρης στα φρούτα είναι 6-8%, αλλά κατά την αποθήκευση αυτό το ποσοστό αυξάνεται σε 12-14%. Αυτό οφείλεται στη διάσπαση των πολυσακχαριτών σε μονοσακχαρίτες. Το μέσο βάρος είναι 10-25 κιλά.

Μοζολέεφσκαγια

Αυτή η κολοκύθα έχει κίτρινο δέρμα και πράσινες ρίγες. Αυτή η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη μέση.Επιπλέον, χαρακτηρίζεται από εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και εξαιρετική παραγωγικότητα. Ο καρπός έχει πυκνό πορτοκαλί πολτό με εξαιρετική γεύση.

Χειμώνας Gribovskaya

Στην εμφάνιση, η κολοκύθα διαφέρει από τις πρώιμες ποικιλίες σε σφαιρικό σχήμα. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία των όψιμων ποικιλιών.

λευκό μέλι

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικρούς καρπούς βάρους 1,5-2 κιλών Στο εσωτερικό υπάρχει ένας πορτοκαλοροζ πολτός, ο οποίος διακρίνεται για γλυκιά γεύση.

Μοσχοστάφυλο

Πρόκειται για όψιμη ποικιλία, οι καρποί της οποίας φτάνουν τα 4,7-6,5 κιλά. Διακρίνονται για το πορτοκαλί-κρεμ χρώμα τους. Στο εσωτερικό υπάρχει ένας πυκνός ζουμερός πολτός.

Κυτάζω Επίσης

Πώς και πόσες μπανάνες μπορούν να αποθηκευτούν στο σπίτι, οι κανόνες

Χαλμοειδής

Η κολοκύθα μοιάζει με τουρμπάνι. Η απόχρωση του δέρματος μπορεί να είναι διαφορετική - μπλε-πράσινη ή σχεδόν μαύρη. Ο καρπός χαρακτηρίζεται από άρωμα μελιού. Ζυγίζουν 6-8 κιλά.

Δαλμοειδής υποδοχή

Αυτή η κολοκύθα χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα. Κατά την αποθήκευση διαφορετικών τύπων φρούτων, πρέπει πρώτα να χρησιμοποιούνται ημιδιαμάντια.

Πώς να αποθηκεύσετε στο σπίτι

Για να είναι επιτυχής η αποθήκευση κολοκύθας, θα πρέπει να ακολουθούνται ορισμένες οδηγίες.

Πώς να προετοιμαστείτε καλά

Οι καρποί που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση συλλέγονται σε ξηρό, ζεστό καιρό. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να παρακολουθείτε την ασφάλεια του μίσχου κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά. Η παρακάτω περιοχή θεωρείται πολύ ευάλωτη.

Στεγνώστε το λαχανικό πριν το αποθηκεύσετε. Χάρη σε αυτό, θα είναι δυνατή η αύξηση της διάρκειας χρήσης του.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να αντέξει κανονικά η κολοκύθα τον χειμώνα, θα πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο μέρος για αυτήν. Πρέπει να είναι στεγνό και σκοτεινό. Το καθεστώς θερμοκρασίας δεν είναι αμελητέο. Οι κατάλληλες παράμετροι είναι + 5-10 μοίρες.

Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η υψηλή υγρασία μειώνει τη διάρκεια κατά 2-3 μήνες.

Επιλογή δωματίου

Για να επιβιώσουν κανονικά οι καρποί το χειμώνα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή του τόπου. Υπάρχουν πολλές επιλογές.

Υπόγειο ή κελάρι

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε το λαχανικό στο υπόγειο. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• βάλτε τα φρούτα στα ράφια όσο το δυνατόν πιο μακριά το ένα από το άλλο.
• πρέπει να βρίσκονται με το στέλεχος προς τα πάνω.
• επιτρέπεται η τοποθέτηση των καρπών σε δίχτυα και η ανάρτηση τους από το ταβάνι.

Διαμέρισμα

Πολλοί κάτοικοι της πόλης δεν έχουν πρόσβαση στο υπόγειο. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστούν οι διαθέσιμες μέθοδοι αποθήκευσης κολοκύθας σε ένα διαμέρισμα.

Ολόκληρο άκοπο

Μια ολόκληρη κολοκύθα μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Είναι καλύτερο να τακτοποιήσετε τα λαχανικά στο ντουλάπι. Επιτρέπεται επίσης η διατήρησή του σε μπαλκόνι με τζάμι. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να εστιάσετε στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Φωτισμός. Συνιστάται να βάζετε τα φρούτα σε σκοτεινό δωμάτιο και να τα προστατεύετε από τον ήλιο. Ένα ντουλάπι είναι το καλύτερο για τέτοιες συνθήκες. Στο μπαλκόνι, αξίζει να παρέχετε πρόσθετη προστασία από το φως - για παράδειγμα, να καλύπτετε τα λαχανικά με εφημερίδες.
2. Συνθήκες θερμοκρασίας. Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του λαχανικού, το καθεστώς πρέπει να διατηρείται στους + 8-10 μοίρες. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η θερμοκρασία στο ντουλάπι είναι συνήθως υψηλότερη. Αυτό σημαίνει ότι η κολοκύθα θα χαλάσει πιο γρήγορα.
3. Υγρασία. Αυτό το ποσοστό πρέπει να είναι 70-80%. Στο μπαλκόνι κατά τη διάρκεια των βροχών δεν είναι δύσκολο να διατηρηθεί ένα τέτοιο επίπεδο. Αξίζει να βάλετε έναν υγραντήρα στο ντουλάπι και να εξασφαλίσετε την κυκλοφορία του αέρα.

Τομή

Μπορεί να μην υπάρχει αρκετός χώρος στο διαμέρισμα για να αποθηκεύσετε μια ολόκληρη κολοκύθα. Σε μια τέτοια κατάσταση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τα κομμένα φρούτα. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο ή να κάνετε τα εξής:

• επεξεργαστείτε τις φέτες με φυτικό έλαιο - αυτό θα σας βοηθήσει να μην μαραίνονται.
• ελέγχετε συστηματικά την κολοκύθα, αφαιρώντας ξηρά ή σάπια θραύσματα.
• Η τοποθέτηση αλουμινόχαρτου πάνω από τα κοψίματα θα βοηθήσει να σταματήσει ο μαρασμός.

Στην κατάψυξη

Αρκετά συχνά, τα φρούτα μπαίνουν στην κατάψυξη. Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές αυτής της μεθόδου.

Ακατέργαστος

Για να το αποθηκεύσετε, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• για να καθαρίσετε τα φρούτα από τους σπόρους.
• κόψτε και βάλτε σε μια σακούλα?
• βάλτε στην κατάψυξη.

Ξεθωριασμένος

Για να προετοιμάσετε ένα λαχανικό με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

• βάλτε την κολοκύθα σε ένα σουρωτήρι.
• βάλτε σε βραστό νερό για 3 λεπτά.
• στη συνέχεια βυθίστε αμέσως σε κρύο νερό για την ίδια ώρα.
• δροσερό και στεγνό.

ξεφτισμένος

Η τριμμένη κολοκύθα πιάνει λιγότερο χώρο στην κατάψυξη. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να το ψιλοκόψετε και να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη Επιτρέπεται η χρήση πλαστικών ποτηριών, δοχείων ή παγοδοχείων ως δοχεία.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να αποθηκεύσετε καλύτερα το νήμα ραπτικής, τις ιδέες οργάνωσης και τις δοκιμασμένες στο χρόνο μεθόδους

Μαγείρευτος

Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρη η κολοκύθα πρέπει να ξεφλουδιστεί μέσα και να κοπεί σε μεγάλες φέτες. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με το δέρμα προς τα κάτω. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα. Επιτρέπεται η διατήρηση του τελικού λαχανικού σε κομμάτια ή με τη μορφή πουρέ πατάτας.

κενά

Ακόμη και όταν οι συνθήκες αποθήκευσης είναι κατάλληλες, η κολοκύθα μπορεί να χάσει τη χρησιμότητα και τη γεύση της. Τα κενά θα σας βοηθήσουν να προσθέσετε ποικιλία στο μενού.

Απογύμνωση

Για αυτή τη συνταγή, τα φρούτα με πυκνό πολτό είναι κατάλληλα.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

1. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Σιγοβράζουμε για 3 λεπτά και κρυώνουμε.
3. Τοποθετούμε σε γυάλινα βάζα.
4. Φτιάχνουμε μια μαρινάδα ανακατεύοντας 1 μεγάλη κουταλιά ζάχαρη, 1 μικρή κουταλιά αλάτι, ένα ξυλάκι κανέλας, 5 γαρύφαλλα, 6 σπόρους μπαχάρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
5. Προσθέστε 125 ml ξίδι 9% στο μείγμα.
6. Περιχύνουμε την κολοκύθα με τη μαρινάδα και τυλίγουμε σε ρολό.

πουρέ κολοκύθας

Αυτό το προϊόν έχει μια ευχάριστη γεύση. Ταυτόχρονα, υπάρχει λίγη ζάχαρη στη σύνθεσή του. Επομένως, η προετοιμασία μπορεί να είναι μέρος της δίαιτας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• πάρτε 500 γραμμάρια κολοκύθας και την ίδια ποσότητα βερίκοκων.
• αλέστε τα τρόφιμα με ένα μπλέντερ.
• βάλτε 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη?
• μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες.
• προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.

Γλασαρισμένα φρούτα

Πρόκειται για ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν, για την κατασκευή του οποίου αξίζει να κάνετε τα εξής:

1. Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια.
2. Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 200 χιλιοστόλιτρα νερό, 1,5 κιλό ζάχαρη, λίγο κιτρικό οξύ και βανίλια. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
3. Τοποθετούμε τα κομμένα κομμάτια στο σιρόπι και βράζουμε.
4. Ψύξτε το μείγμα και ξαναβράστε. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 3 φορές.
5. Βάλτε τα ζαχαρωμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και στεγνώστε.

Επιτρέπεται η αποθήκευση του έτοιμου γλυκού για έναν ολόκληρο χρόνο. Συνιστάται να το κάνετε σε γυάλινο βάζο. Πρέπει να καλυφθεί με περγαμηνή και να κλείσει καλά.

Αποξηραμένος

Οι λεπτές φέτες κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα πατατάκια. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους 5x5 εκ.
2. Κόβουμε κάθε έναν από τους κύβους σε μικρές φέτες πάχους έως και 3 χιλιοστών.
3. Μουλιάζουμε σε βραστό νερό για 3 λεπτά και βάζουμε σε ένα ταψί.
4. Τοποθετούμε σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο για 6 ώρες σε θερμοκρασία 55 βαθμών. Μετά από αυτό, στεγνώστε για άλλες 2 ώρες σε θερμοκρασία 70 βαθμών.
5. Ελλείψει στεγνωτηρίου, επιτρέπεται η χρήση φούρνου. Συνιστάται η ρύθμιση της θερμοκρασίας στους 40 βαθμούς. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 6 ώρες.

Χαβιάρι κολοκύθας με λαχανικά

Αυτό το φλάν μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

1. Πάρτε 1 κιλό αποφλοιωμένη κολοκύθα, 500 γραμμάρια καρότα, 2 κρεμμύδια.
2. Βράζουμε την κολοκύθα, τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Σοτάρουμε ελαφρά τα κρεμμύδια με τα καρότα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
4. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και τα αλέθουμε στο μπλέντερ.

σπόροι κολοκύθας

Για να προετοιμάσετε τους σπόρους, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Ξεφλουδίστε τα προσεκτικά από τον πολτό.
2. Απλώνουμε σε ένα ταψί και αφήνουμε στην άκρη να στεγνώσει. Αυτό πρέπει να γίνεται σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο.
3. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 40 βαθμούς.
4. Κρατήστε 2 ώρες. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι δεν μαυρίζουν ή καφέ.

σκόνη κολοκύθας

Οι λάτρεις του χυμού κολοκύθας έχουν πάντα άφθονο πολτό στον αποχυμωτή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα χρήσιμο προϊόν - σκόνη κολοκύθας. Στη συνέχεια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα. Για να δημιουργήσετε ένα προϊόν, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε πάνω τον πολτό.
2. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 135 βαθμούς.
3. Ανακατεύουμε το μείγμα κάθε 2 λεπτά και προσέχουμε να μην καεί.
4. Αλέστε το παρασκευασμένο προϊόν με μπλέντερ ή μύλο καφέ.

Κυτάζω Επίσης

Πόσο κομμένο καρπούζι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο

Μαρμελάδα λεμόνι

Για να φτιάξετε υγιεινή μαρμελάδα, θα χρειαστείτε 1 κιλό κολοκύθα και ζάχαρη, 5-7 κομμάτια γαρύφαλλο, 2 λεμόνια.

Καθαρίζουμε την κολοκύθα και την κόβουμε σε κύβους 1 εκ.Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε για αρκετές ώρες. Βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε. Μαγειρέψτε για μισή ώρα. Αφαιρούμε το ξύσμα από το λεμόνι, ψιλοκόβουμε τον πελτέ στο μπλέντερ, τον προσθέτουμε στη μαρμελάδα και αποσύρουμε από τη φωτιά. Βάλτε σε ένα βάζο.

Πώς να αποθηκεύσετε για διακόσμηση

Η κολοκύθα χρησιμοποιείται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς. Για αυτό, αξίζει να το προετοιμάσετε σωστά.

Ξήρανση

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να στεγνώσετε φρούτα υψηλής ποιότητας. Χάρη σε αυτό, η κολοκύθα θα είναι κατάλληλη για δημιουργικότητα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε μια ολόκληρη κολοκύθα στο φούρνο και θερμαίνετε στους 60 βαθμούς. Αυτό πρέπει να γίνεται σταδιακά για να μην υποφέρει το έμβρυο από απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Χρειάζονται 2-8 ώρες για να στεγνώσει η κολοκύθα. Συνιστάται να το αναποδογυρίζετε κάθε 30 λεπτά.

Φυσικά

Για αυτό, συνιστάται να τοποθετείτε το λαχανικό σε ξηρό, σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μερικές φορές αξίζει να το ελέγξετε για να παρατηρήσετε τις διαδικασίες σήψης. Με αυτόν τον τρόπο, ο καρπός αποξηραίνεται για 3-4 μήνες.

στεγνωτήρας μαλλιών

Αυτή είναι η πιο προσιτή, αλλά μάλλον επίπονη μέθοδος. Συνιστάται για μικρά φρούτα. Μια κολοκύθα με διάμετρο μικρότερη από 40 εκατοστά μπορεί να στεγνώσει σε 2-3 ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια μέση θερμοκρασία.

Σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Εάν έχετε ηλεκτρικό στεγνωτήριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συσκευή. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να ρυθμίσετε τη λειτουργία σε μέτρια και να αφήσετε το καπάκι μισάνοιχτο.

αποθήκευση χειροτεχνίας

Οι χειροτεχνίες δεν είναι τόσο ευαίσθητες στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας όσο τα βρώσιμα φρούτα. Επομένως, επιτρέπεται η αποθήκευση σε θερμοκρασίες έως +30 μοίρες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι επιθυμητό να τοποθετήσετε το προϊόν σε δωμάτιο με θερμοκρασία κάτω από +10 μοίρες.Το αποξηραμένο δέρμα μπορεί να ραγίσει, με αποτέλεσμα το σκάφος να χάσει τις διακοσμητικές του ιδιότητες.

Δεν συνιστάται η τοποθέτηση της διακόσμησης σε δωμάτια με υψηλή υγρασία. Επιπλέον, καλό είναι να αποκλείεται η επαφή με το νερό. Αυτοί οι παράγοντες θα προκαλέσουν μαλάκωμα και σήψη του εμβρύου. Ως αποτέλεσμα, το σκάφος μπορεί να παραμορφωθεί.

Για να ελαχιστοποιήσετε την επίδραση εξωτερικών παραγόντων, συνιστάται να καλύπτετε το προϊόν με βαφή ή βερνίκι.

Κοινά λάθη

Η παραβίαση των συνθηκών αποθήκευσης θεωρείται η κύρια αιτία βλάβης σε ώριμη κολοκύθα υψηλής ποιότητας. Οι πολύ υψηλές ή πολύ χαμηλές ρυθμίσεις θερμοκρασίας και υγρασίας θα οδηγήσουν σε πρόωρη βλάβη στο έμβρυο. Εάν οι χώροι είναι κακώς προετοιμασμένοι, τότε μπορεί να εμφανιστούν επιβλαβή έντομα σε αυτό. Αυτό θα προκαλέσει ζημιά στα φρούτα. Επίσης, τα προβλήματα μπορεί να σχετίζονται με σφάλματα κατά τον καθαρισμό. Εάν εμφανιστούν μώλωπες ή γρατζουνιές στο δέρμα, η διάρκεια ζωής θα μειωθεί σημαντικά. Τα λαχανικά που δεν έχουν αποξηραθεί σωστά μπορεί να σαπίσουν γρήγορα.

Η αποθήκευση κοντά σε φρούτα και λαχανικά που παράγουν αέριο αιθυλένιο θεωρείται άλλο ένα λάθος. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται η αποθήκευση της κολοκύθας κοντά σε ντομάτες, αχλάδια και μήλα.

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Η τήρηση των συστάσεων αποθήκευσης για αυτό το προϊόν θα σας επιτρέψει να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα:

• απαγορεύεται να το πλύνετε πριν αποθηκεύσετε ένα λαχανικό.
• τα υπολείμματα της γης αφαιρούνται προσεκτικά με μια βούρτσα.
• έτσι ώστε τα φρούτα να διατηρούνται περισσότερο, κατά την κοπή αξίζει να αφήσετε 3-4 εκατοστά στελέχους.
• η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει να είναι + 5-15 μοίρες.
• το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται συστηματικά.
• Τα λαχανικά συνιστάται να τοποθετούνται σε απόσταση 10-15 εκατοστών μεταξύ τους.
• Ελέγχετε τα φρούτα κάθε εβδομάδα.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι αποθήκευσης κολοκύθας.Αυτό μπορεί να γίνει σε υπόγειο ή διαμέρισμα χρησιμοποιώντας διάφορες συσκευές. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν να προετοιμάσετε κενά από το προϊόν. Μια ποικιλία μεθόδων σας βοηθούν να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή.