Πώς και σε ποια δοχεία είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα δημητριακά στο σπίτι, κανόνες και συνθήκες

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να αποθηκεύουν σωστά τα δημητριακά. Για να πετύχετε σε αυτό το θέμα και να αποφύγετε την αλλοίωση του προϊόντος, αξίζει να λάβετε υπόψη την ημερομηνία λήξης του. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο των δημητριακών. Η επιλογή των δοχείων και η συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης - συνθήκες θερμοκρασίας, παράμετροι υγρασίας, φωτισμός δεν είναι ασήμαντες. Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύσετε το προϊόν από επιβλαβή έντομα.

Πώς να επιλέξετε το σωστό στο κατάστημα

Πριν αγοράσετε, είναι σημαντικό να μελετήσετε προσεκτικά την κατάσταση των δημητριακών.Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχει αποθηκευτεί στο κατάστημα υπό κανονικές συνθήκες. Οι δείκτες υγρασίας και στεγανότητας της συσκευασίας δεν είναι ασήμαντοι.Εάν υπάρχουν καφέ κηλίδες, σβώλοι ή έντομα στη συσκευασία, θα πρέπει να αρνηθείτε μια τέτοια αγορά. Ωστόσο, θα είναι δυνατό να εντοπιστούν τέτοια προβλήματα μόνο εάν τα δημητριακά βρίσκονται σε διαφανή σακούλα.

Εάν είναι συσκευασμένο σε συσκευασία από χαρτί ή χαρτόνι, θα είναι δυνατό να εκτιμηθεί η φρεσκάδα μόνο κατά την ημερομηνία κυκλοφορίας του προϊόντος. Συνιστάται να επιλέγετε δημητριακά ηλικίας μικρότερης των 2 έως 4 μηνών.

Μέθοδοι θεραπείας για να μην ξεκινήσουν σφάλματα

Οι άνθρωποι έρχονται συχνά αντιμέτωποι με μια κατάσταση όπου τα παράσιτα εισάγονται στα δημητριακά. Οδηγούν σε αλλοίωση των σιτηρών. Επομένως, μετά την αγορά, συνιστάται το προϊόν να υποβληθεί σε ειδική επεξεργασία.

συρματόπλεγμα

Η έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες είναι ένας καλός τρόπος για να σκοτώσετε τα παράσιτα των εντόμων. Για να γίνει αυτό, αρκεί να ανάψετε τα δημητριακά στο φούρνο. Αυτό πρέπει να γίνει για 10-15 λεπτά. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας επεξεργασίας, μπορείτε να κάνετε το προϊόν πιο νόστιμο. Η φρύξη των δημητριακών στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θεωρείται λιγότερο αποτελεσματική. Η διάρκεια αυτής της διαδικασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 λεπτό.

παγωμένος

Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα. Υπό την επίδραση των χαμηλών θερμοκρασιών, τα παράσιτα θα πεθάνουν. Αυτό θα αυξήσει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Η κατάψυξη των δημητριακών θα είναι ένας εξίσου αποτελεσματικός τρόπος.

Εξαερισμός

Συνιστάται να αερίζετε περιοδικά τα πλιγούρια. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε δοχεία με δημητριακά κάθε εβδομάδα για τουλάχιστον 5-10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, συνιστάται να ελέγχετε τα προϊόντα για παράσιτα.

Κυτάζω Επίσης

Πώς και πού να αποθηκεύσετε σωστά το λάδι καρύδας στο σπίτι, συνθήκες και ημερομηνίες λήξης

Βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των δημητριακών για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για αυτά.

Θερμοκρασία

Τα δημητριακά συνιστώνται να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +10 βαθμούς Αν οι κόκκοι βρίσκονται στο ντουλάπι της κουζίνας, τότε επιλέξτε το χαμηλότερο ράφι. Θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο μακριά από τη σόμπα και άλλες πηγές θερμότητας. Το σιμιγδάλι, η τυλιγμένη βρώμη, το κεχρί και το μαργαριτάρι χρειάζονται ένα πιο δροσερό μέρος. Μπορούν να έχουν ταγγό γεύση όταν διατηρούνται ζεστά. Επομένως, ένα ντουλάπι ή ένα ψυγείο θα είναι η καλύτερη επιλογή αποθήκευσης.

Το καθεστώς θερμοκρασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +5 βαθμούς.

Υγρασία

Η μέγιστη επιτρεπόμενη υγρασία αέρα είναι 70%. Τα υψηλά ποσοστά οδηγούν στο γεγονός ότι τα δημητριακά αρχίζουν να σαπίζουν και να χαλάνε.

Φωτισμός

Το προϊόν χρειάζεται αποθήκευση σε ξηρό και σκοτεινό μέρος. Ένα ντουλάπι κουζίνας ή ένα ψυγείο είναι τέλειο για αυτό. Το προϊόν αλλοιώνεται γρήγορα όταν εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως.

Πώς να επιλέξετε ένα δοχείο

Για τα δημητριακά, θα πρέπει οπωσδήποτε να επιλέξετε ένα δοχείο υψηλής ποιότητας. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του προϊόντος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

γυάλινο δοχείο

Αυτά τα δοχεία πωλούνται σχεδόν σε κάθε κατάστημα. Είναι ιδανικά για την αποθήκευση τροφίμων. Είναι επίσης απολύτως αποδεκτό να χρησιμοποιείτε κανονικά γυάλινα βάζα.

πλαστικά σκεύη

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα τέτοιων πιάτων είναι το χαμηλό τους βάρος. Αυτό μειώνει το φορτίο στο ράφι του ντουλαπιού.

Ανοξείδωτο ατσάλι

Είναι ένα υψηλής ποιότητας και αξιόπιστο υλικό που είναι κατάλληλο για αποθήκευση σιτηρών. Όταν επιλέγετε ένα μεταλλικό δοχείο, είναι σημαντικό να ελέγχετε ότι δεν υπάρχει σκουριά στην επιφάνεια.Μόνο ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κατάλληλος για την αποθήκευση τροφίμων.

Κεραμικός

Είναι το πιο κατάλληλο δοχείο για δημητριακά. Το φυσικό υλικό διατηρεί τέλεια τη φρεσκάδα των δημητριακών. Το μόνο μειονέκτημα είναι η εντυπωσιακή μάζα. Επομένως, επιτρέπεται η τοποθέτηση τέτοιων δοχείων μόνο σε ισχυρά και ανθεκτικά ράφια.

Τσάντες πάνινες

Οι σακούλες από φυσικό υλικό είναι κατάλληλες για την αποθήκευση σιτηρών. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να βάλετε ένα κομμάτι φύλλου σε αυτό. Ένα μεταλλικό κουτάλι είναι επίσης εξαιρετικό.

Γενικοί κανόνες για την αποθήκευση στο σπίτι

Για την αποθήκευση δημητριακών, αξίζει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους κανόνες:

1. Αποφύγετε να αγοράζετε προϊόντα χύμα. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης δημητριακών στα καταστήματα δεν εγγυάται τη συμμόρφωση με τα υγειονομικά πρότυπα. Σκόνη, μούχλες, προνύμφες διεισδύουν στα δημητριακά.
2. Καλύτερα να αγοράζετε δημητριακά σε διαφανείς συσκευασίες. Συνιστάται να το αξιολογήσετε οπτικά πριν από την αγορά. Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι ή δυσάρεστες οσμές στο προϊόν.
3. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την ημερομηνία λήξης. Συνιστάται να αγοράσετε ένα προϊόν που δεν είναι περισσότερο από 2-4 μήνες.
4. Αξίζει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία αποθήκευσης. Τα δημητριακά μπορούν να αποθηκευτούν σε ντουλάπια κουζίνας.
5. Λάβετε μέτρα για να αποφύγετε την εμφάνιση εντόμων. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές συνταγές.

Ημερομηνίες λήξης

Συνιστάται η διατήρηση των δημητριακών υπό τις ίδιες συνθήκες. Επιπλέον, η διάρκεια ζωής τους είναι διαφορετική. Οι χυλοί που βράζουν γρήγορα μπορούν να αποθηκευτούν για 6-12 μήνες.

Κυτάζω Επίσης

Πόσο κομμένο καρπούζι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο

Πλιγούρι βρώμης

Η διάρκεια ζωής αυτού του προϊόντος δεν υπερβαίνει τους 4-5 μήνες.

Κεχρί

Αυτό το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί έως και 9 μήνες. Το καλοκαίρι, η διάρκεια ζωής μειώνεται σε έξι μήνες.

Σιμιγδάλι και κορν φλάουρ

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν εντός 8-9 μηνών.

Σιτάρι διαφόρων μεταμορφώσεων

Τα δημητριακά όπως το πλιγούρι ή το αρτέκ μπορούν να αποθηκευτούν για 12 έως 14 μήνες.

Χυλός κριθαριού

Επιτρέπεται η αποθήκευση τέτοιων δημητριακών για 14-16 μήνες.

Μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο, γυαλισμένο ρύζι

Αυτά τα προϊόντα διατηρούν τέλεια τη φρεσκάδα τους για 18 μήνες.

Κόψτε τον αρακά και το φαγόπυρο

Αυτά τα προϊόντα διατηρούνται καλά για 20 μήνες.

γυαλισμένες κουκκίδες

Η διάρκεια ζωής του είναι 24 μήνες.

Ρύζι μισοβρασμένο

Αυτό το προϊόν μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα του για 2,5 χρόνια.

Σημάδια φθοράς του προϊόντος

Εάν δεν τηρούνται οι κανόνες αποθήκευσης του προϊόντος, το χρώμα του γίνεται πιο σκούρο. Θα είναι επίσης δυνατό να εκτιμηθεί η φρεσκάδα του δημητριακού από τη μυρωδιά του. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να πάρετε μια μικρή ποσότητα χυλού, να αναπνεύσετε πάνω του και στη συνέχεια να το μυρίσετε.

Είναι σημαντικό το προϊόν να μην έχει ξένες οσμές Αν υπάρχει μούχλα ή μυρωδιά μούχλας, δεν μπορείτε να φάτε ένα τέτοιο προϊόν.

Μπορείτε επίσης να απολαύσετε τη φρεσκάδα του χυλού κατά βούληση. Δεν πρέπει να έχει πικρές ή όξινες νότες που προκύπτουν από την οξείδωση του λίπους. Είναι σημαντικό η γεύση να είναι χαρακτηριστική αυτού του τύπου χυλού.

Ενδιαφέρουσες ιδέες για να επιλέξετε ένα μέρος

Για την αποθήκευση δημητριακών, επιτρέπεται να επιλέξετε ενδιαφέροντα μέρη που θα τα βοηθήσουν να διατηρηθούν δροσερά και να εξοικονομήσετε χώρο στην κουζίνα.

Μυστικό συρόμενο πάνελ

Για να κρύψετε τις προμήθειες σας, πρέπει να τοποθετήσετε ένα ράφι που βγαίνει στο σετ κουζίνας. Στην εμφάνιση, μοιάζει με ένα συνηθισμένο διακοσμητικό πάνελ. Αυτή είναι μια ασυνήθιστη μέθοδος που δεν απαιτεί μεγάλες δαπάνες.

Κρεμαστά ράφια

Αυτή η επιλογή λειτουργεί καλά για μια μικρή κουζίνα. Επιπλέον, είναι απολύτως επιτρεπτό να τοποθετούνται κρεμαστά ράφια στο ψυγείο.Θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση χώρου και θα είναι μια ασυνήθιστη σχεδιαστική λύση.

Ρετρό ντουλάπι

Ένα ξύλινο ντουλάπι φαίνεται υπέροχο, συμπληρωμένο με γυάλινες πόρτες και μεταλλικές λαβές. Αυτό το σχέδιο θα ταιριάζει τέλεια σε μια κλασική κουζίνα. Σε αυτή την περίπτωση, τα κουτιά μπορεί να έχουν συμμετρική ή χαοτική διάταξη.

εργαστήριο αλχημείας

Τα μικρά καπάκια μπαχαρικών και τα μπουκάλια δημητριακών φαίνονται υπέροχα σε ένα κρεμαστό ράφι. Για να κάνετε το σχέδιο ακόμα πιο αποτελεσματικό, αξίζει να προσθέσετε μυστηριώδη δοχεία γεμάτα με φυτικό λάδι ή ξύδι. Μια τέτοια δομή θα φαίνεται πολύ μυστηριώδης και ενδιαφέρουσα. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται να κρεμάτε ένα τέτοιο ράφι πάνω από τη σόμπα. Η συνεχής έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζει αρνητικά την απόδοση του προϊόντος.

Κρεμαστό στήριγμα

Μια μη τυποποιημένη επιλογή θεωρούνται τα δοχεία που αιωρούνται από ισχυρούς γάντζους. Επιτρέπεται η στερέωσή τους σε μεταλλικό ή ξύλινο καμβά. Αυτό συχνά πρέπει να το κάνουν τα ηχεία για να τακτοποιήσουν οργανικά τα πιάτα με κόκκους. Είναι καλύτερα να επιλέξετε επιμήκη στενά δοχεία.

Αυτή η τεχνική ταιριάζει φυσικά στο σχεδιασμό των κουζινών, οι οποίες είναι διακοσμημένες σε μοντέρνο στυλ. Επιπλέον, θα είναι δύσκολο να τοποθετήσετε δοχεία διαφορετικών μεγεθών.

Μαγνητική πλακέτα

Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα με μπαχαρικά, καθώς τα μεγάλα πιάτα θα φαίνονται κάπως περίεργα. Επιπλέον, είναι πολύ πιο εύκολο να τακτοποιήσετε μικρά δοχεία στον πίνακα. Για την εφαρμογή αυτής της λύσης, ο μαγνητικός καμβάς πρέπει να στερεωθεί σε ένα βολικό μέρος. Στη συνέχεια θα πρέπει να επιλέξετε μικρά κουτιά με μεταλλικά καπάκια ή μαγνήτες. Πρέπει να στερεωθούν στον καμβά με οποιαδήποτε σειρά. Η χρήση αυτής της μεθόδου για το croup απαιτεί πολύ χώρο και ισχυρούς μαγνήτες.Σε αυτή την περίπτωση, τα δοχεία δεν πρέπει να είναι πολύ βαριά. Τοποθετούνται με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορείτε να φτάσετε εύκολα σε κάθε κουτί.

Κυτάζω Επίσης

Πώς να αποθηκεύσετε τα αχλάδια στο σπίτι, πότε και με τους καλύτερους τρόπους

Ράφι με συρόμενα ράφια

Μια ασυνήθιστη επιλογή θα ήταν μια μικρή, στενή ντουλάπα με συρόμενα ράφια. Αξίζει να φτιάξετε πολλά ευρύχωρα κουτιά για ζυμαρικά και δημητριακά μέσα σε αυτό. Επιτρέπεται επίσης η παροχή χώρου για τσάι, καφέ και μπαχαρικά. Ένα ντουλάπι σχεδιασμένο ως σετ κουζίνας θα φαίνεται πολύ οργανικό. Τα συρόμενα ράφια απλοποιούν σημαντικά την αναζήτηση προϊόντων και εξορθολογίζουν την τοποθέτησή τους.

Ως διακόσμηση στην κουζίνα

Οι λάτρεις του ρουστίκ σχεδιασμού πρέπει να τοποθετούν όμορφα δοχεία για δημητριακά και μπαχαρικά σε μικρά ράφια. Συνιστάται να επιλέξετε όμορφα καλύμματα για αυτά - μπορούν να τυλιχτούν σε ύφασμα. Δεν έχετε περισσότερα από 2-3 δοχεία σε ένα ράφι. Σε αυτή την περίπτωση, το εσωτερικό θα αποδειχθεί υπερφορτωμένο.

Σώβρακο

Μια ενδιαφέρουσα λύση θα ήταν πολλά μικρά σφραγισμένα κουτιά που έχουν διαφανείς πλαϊνές πόρτες. Ταυτόχρονα, αξίζει να επισημάνετε έναν ξεχωριστό χώρο στην κουζίνα για δοχεία ή να παραγγείλετε ένα ασυνήθιστο σετ με ενσωματωμένα συρτάρια. Χάρη σε αυτό, το δωμάτιο θα φαίνεται πιο πρωτότυπο.

Κοινά λάθη

Για να αποφύγετε κοινά λάθη, θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

1. Απαγορεύεται αυστηρά η αποθήκευση δημητριακών σε κουτιά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση επιβλαβών εντόμων σε αυτά.
2. Μην αποθηκεύετε το προϊόν σε συρτάρια ή ντουλάπια πάνω από το νεροχύτη. Η υψηλή υγρασία οδηγεί σε υγρασία και μούχλα.
3. Δεν συνιστάται η αποθήκευση των δημητριακών στο ψυγείο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία συμπύκνωσης. Ως αποτέλεσμα, τα δημητριακά θα γίνουν υγρά.

Πρόσθετες συμβουλές και κόλπα

Για να αποφύγετε την εμφάνιση επικίνδυνων εντόμων στα δημητριακά, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

1. Μια σακούλα γάζας γεμάτη με χοντρό αλάτι είναι μια εξαιρετική λύση. Μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα δημητριακών, αμύλου ή αλευριού.
2. Το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τα έντομα. Οι αποξηραμένες φλούδες λεμονιού λειτουργούν εξίσου καλά.
3. Για να διατηρήσετε το ευχάριστο άρωμα του ρυζιού, μπορείτε να βάλετε μια μικρή πιπεριά τσίλι στο δοχείο.
4. Ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο θα είναι ένα αποτελεσματικό εντομοαπωθητικό.

Η αποθήκευση δημητριακών απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένους κανόνες και συστάσεις. Λόγω της αυστηρής τήρησης των παραμέτρων θερμοκρασίας και υγρασίας, θα είναι δυνατή η διατήρηση της φρεσκάδας των προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα.